メタルマークと言われる現象です。 磁器は新品のときは釉薬(ゆうやく)がかかっていますので 金属が接触しても問題ありません。 ※釉薬:陶磁器の表面に付着したガラス層のこと。 ところが、使っているうちに釉薬部分が脱離し 徐々に素焼き部分が現れてくるようになります。 素焼き部分は極めて硬く、細かい凸凹があるために スプーンやフォーク等の金属が接触するごとに 金属が削られ、その跡が食器に付着するようになります。 これがメタルマークと呼ばれる金属跡の正体です。 ※酸性の除去剤で取れる場合があります。
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